Adrak: खाने के फायदे, जानिए इन 10 बीमारियों के लिए हैं अदरक रामबाण

Adrak दुनिया में सबसे अधिक उगाए जाने वाले मसालों में से एक है और इसे दुनिया का सबसे उपयोगी औषधीय पदार्थ माना जाता है। इस अद्भुत मसाले के औषधीय लाभों पर 100 से अधिक बीमारियों के लिए कई अध्ययन किए गए हैं। पारंपरिक हर्बल औषधियों में इसका उपयोग आधे से अधिक मामलों में होता है। आइए इसके गुणों के बारे में विस्तार से जानते हैं:

Adrak का प्राचीन उपयोग
भारत और चीन में Adrak का उपयोग एक मसाले और औषधि के रूप में प्राचीन काल से होता आ रहा है। इन दोनों देशों के प्रारंभिक चिकित्सा ग्रंथों में ताजे और सूखे Adrak के औषधीय उपयोग का विस्तृत वर्णन मिलता है।

चौथी शताब्दी ईसा पूर्व के चीनी लेखों में अदरक को पेट की समस्याओं, उल्टी, दस्त, हैजा, दांत के दर्द, रक्तस्राव और गठिया के इलाज के लिए एक दवा के रूप में दर्शाया गया है। चीन के जड़ी-बूटी विशेषज्ञ इस जड़ी-बूटी का उपयोग सर्दी के इलाज में करते थे।

पांचवीं सदी में चीनी नाविक समुद्री यात्रा के दौरान स्कर्वी से बचने के लिए Adrak में पाए जाने वाले विटामिन सी का उपयोग करते थे। भारत के आयुर्वेदिक ग्रंथों में Adrak को महत्वपूर्ण जड़ी-बूटियों में से एक माना गया है। इसे औषधियों का खजाना कहा गया है। आयुर्वेदिक चिकित्सक इसे एक प्रभावी पाचक के रूप में लेने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह पाचन अग्नि को सक्रिय करता है और भूख को बढ़ाता है। इसके पोषक तत्व शरीर के हर हिस्से में आसानी से पहुंचते हैं। आयुर्वेद में अदरक का उपयोग जोड़ों के दर्द, मतली और गति से संबंधित समस्याओं के इलाज में भी किया जाता है।

आइए अदरक के फायदों पर ध्यान दें:

अदरक के 10 चमत्कारी फायदे

1. अदरक कैंसर कोशिकाओं को खत्म करने में सक्षम है

हाल के शोधों में Adrak को विभिन्न प्रकार के कैंसर के लिए एक प्रभावी औषधि के रूप में देखा जा रहा है और इसके कुछ सकारात्मक परिणाम सामने आए हैं। मिशिगन यूनिवर्सिटी कांप्रिहेंसिव कैंसर सेंटर के एक अध्ययन में यह पाया गया कि Adrak ने ओवरी कैंसर की कोशिकाओं को नष्ट करने के साथ-साथ उन्हें कीमोथैरेपी के प्रति प्रतिरोधी बनने से भी रोका, जो ओवरी कैंसर में एक सामान्य समस्या है।

इस अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने ओवरी कैंसर कोशिकाओं पर Adrak पाउडर और पानी का मिश्रण लगाया। हर परीक्षण में यह देखा गया कि Adrak के संपर्क में आने पर कैंसर की कोशिकाएं खत्म हो गईं। हर कोशिका ने या तो आत्म-नाश किया, जिसे एपोप्टोसिस कहा जाता है, या उन्होंने एक-दूसरे पर हमला किया, जिसे ऑटोफेगी कहा जाता है। Adrak को स्तन कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर और कोलोन कैंसर के उपचार में भी उपयोगी माना गया है।

जर्नल ऑफ बायोमेडिसिन एंड बायोटेक्नोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन में यह पाया गया कि Adrak के पौधे के रसायनों ने स्वस्थ स्तन कोशिकाओं को प्रभावित किए बिना स्तन कैंसर की कोशिकाओं के फैलाव को रोक दिया। यह विशेषता बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि पारंपरिक उपचारों में ऐसा नहीं होता। हालांकि कई ट्यूमर कीमोथेरपी से ठीक हो जाते हैं, लेकिन स्तन कैंसर कोशिकाओं को खत्म करना अधिक कठिन होता है। ये कोशिकाएं अक्सर बच जाती हैं और उपचार के प्रति प्रतिरोधक क्षमता विकसित कर लेती हैं।

Adrak के अन्य लाभों में यह शामिल है कि इसे कैप्सूल के रूप में लेना आसान है, इसके दुष्प्रभाव बहुत कम होते हैं और यह पारंपरिक दवाओं का सस्ता विकल्प है। आधुनिक विज्ञान यह भी साबित करता है कि Adrak कोलोन में सूजन को कम कर सकता है, जिससे कोलोन कैंसर को रोकने में मदद मिलती है।

मिशिगन यूनिवर्सिटी के एक अध्ययन में शोधकर्ताओं ने 30 मरीजों को 28 दिनों तक दो ग्राम Adrak की जड़ का सप्लीमेंट या प्लेसबो दिया। 28 दिनों के बाद, उन्होंने देखा कि Adrak का सेवन करने वाले मरीजों में कोलोन की सूजन के लक्षणों में काफी कमी आई। इससे यह संकेत मिलता है कि Adrak कोलोन कैंसर के जोखिम वाले लोगों के लिए एक प्रभावी प्राकृतिक उपाय हो सकता है।

Adrak के तत्वों पर कई अन्य कैंसर, जैसे गुदा कैंसर, लिवर कैंसर, फेफड़ों का कैंसर, मेलानोमा और पैंक्रियाज के कैंसर को रोकने के लिए भी अध्ययन किए गए हैं। यह जानकर दिलचस्प लगता है कि एक कैंसर रोधी दवा, बीटा-एलिमेन, Adrak से बनाई जाती है।

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2. अदरक रक्त शर्करा को नियंत्रित रखने में कारागार

मधुमेह के संदर्भ में किए गए अध्ययनों में Adrak को बचाव और उपचार दोनों में प्रभावी माना गया है। सिडनी विश्वविद्यालय, ऑस्ट्रेलिया में एक शोध में Adrak को टाइप 2 मधुमेह के मरीजों के लिए लाभकारी पाया गया। Adrak के तत्व इंसुलिन के बिना ग्लूकोज को कोशिकाओं तक पहुंचाने में मदद कर सकते हैं, जिससे उच्च रक्त शर्करा स्तर को नियंत्रित करने में सहायता मिलती है।

अध्ययनों से यह भी पता चला है कि Adrak मधुमेह से होने वाली जटिलताओं से बचाव करती है। यह लिवर, किडनी और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को सुरक्षित रख सकती है और इस बीमारी के सामान्य दुष्प्रभाव, जैसे मोतियाबिंद, के खतरे को भी कम कर सकती है।

3. अदरक हृदय के लिए लाभकारी

Adrak का उपयोग वर्षों से हृदय रोगों के इलाज में किया जाता रहा है। चीनी चिकित्सा में इसे हृदय को मजबूत करने वाला माना जाता है। हृदय रोगों से बचने और उनका इलाज करने के लिए अक्सर Adrak के तेल का इस्तेमाल किया जाता था।

हाल के शोध बताते हैं कि Adrak के तत्व कोलेस्ट्रॉल को घटाने, रक्तचाप को नियंत्रित करने, रक्त प्रवाह को बेहतर बनाने और अवरुद्ध धमनियों तथा रक्त के थक्कों से सुरक्षा करने में मदद करते हैं। ये सभी बातें हृदयाघात और स्ट्रोक के खतरे को कम करती हैं।

4. पेट के लिए लाभकारी

Adrak का उपयोग हजारों सालों से प्राचीन सभ्यताओं द्वारा पाचन में सुधार के लिए किया जाता रहा है। इसके तत्व पेट की गैस को कम करके पेट फूलने और वायु की समस्या से राहत देते हैं। Adrak मांसपेशियों को आराम देकर पेट में मरोड़ को भी ठीक करता है।

भोजन से पहले नमक के साथ Adrak के टुकड़े खाने से लार बढ़ता है, जो पाचन में सहायक होता है और पेट की समस्याओं से बचाता है। भारी भोजन के बाद Adrak की चाय पीने से भी पेट फूलने और वायु की समस्या में कमी आती है। यदि आपको पेट की समस्याएं अधिक परेशान कर रही हैं, तो फूड प्वायजनिंग के लक्षणों को कम करने के लिए भी अदरक का सेवन कर सकते हैं।

स्थायी अपच (डिस्पेप्सिया), बच्चों में पेट दर्द और बैक्टीरिया जनित दस्त के इलाज के लिए अक्सर Adrak लेने की सलाह दी जाती है।

5. मोशन सिकनेस को करता हैं कम

Adrak विभिन्न प्रकार की मतली और उल्टी को ठीक करने में बहुत फायदेमंद है। गर्भवती महिलाओं में मॉर्निंग सिकनेस, यात्रा करने वाले लोगों में मोशन सिकनेस और कीमोथैरेपी के मरीजों में मितली की समस्या में यह सहारा देती है। कीमोथैरेपी के दौरान उल्टी रोकने वाली दवाएं लेने के बावजूद 70 प्रतिशत मरीजों को मितली का सामना करना पड़ता है।

हाल ही में वयस्क कैंसर रोगियों पर किए गए एक अध्ययन में यह पाया गया कि कीमो से पहले रोजाना आधा से एक ग्राम Adrak देने पर 91 प्रतिशत मरीजों में मितली की गंभीरता काफी कम हो गई। Adrak चक्कर आने के साथ होने वाली मितली को भी कम करने में सहायक है। इस पर किए गए शोध से पता चलता है कि अदरक के रासायनिक तत्व मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र पर काम करते हैं, जिससे उबकाई का प्रभाव घटता है।

6. अदरक जोड़ो के दर्द के लिए लाभकारी

Adrak में जिंजरोल नामक एक प्रभावी तत्व होता है, जो जोड़ों और मांसपेशियों के दर्द को कम करने में मदद करता है। एक शोध के अनुसार, Adrak गंभीर और लंबे समय तक रहने वाले सूजन संबंधी बीमारियों के लिए एक प्रभावी इलाज है। कई अन्य वैज्ञानिक अध्ययन भी Adrak के जोड़ों के दर्द पर प्रभाव को साबित करते हैं। गठिया के प्रारंभिक चरणों में यह विशेष रूप से लाभकारी होता है।

ऑस्टियोआर्थराइटिस से ग्रसित कई मरीजों ने नियमित अदरक के सेवन से दर्द में कमी और बेहतर गतिशीलता का अनुभव किया है। हांग कांग में एक अध्ययन से यह भी पता चला है कि अदरक और संतरे के तेल से मालिश करने पर घुटने की समस्याओं वाले मरीजों को थोड़ी देर के लिए राहत मिलती है। अदरक कसरत के बाद होने वाली सूजन और मांसपेशियों के दर्द को भी कम कर सकती है। जॉर्जिया यूनिवर्सिटी द्वारा किए गए एक अध्ययन में शोधकर्ताओं ने 11 दिनों तक 34 और 40 वाटंलिय का परीक्षण किया।

7. अदरक माइग्रेन और मासिक धर्म की पीड़ा को करता है कम

शोध से यह सामने आया है कि Adrak माइग्रेन के दर्द में राहत प्रदान कर सकता है। ईरान में हुए एक अध्ययन में, जो फाइटोथैरेपी रिसर्च जर्नल में प्रकाशित हुआ, यह पाया गया कि Adrak पाउडर माइग्रेन के लक्षणों के इलाज में सुमाट्रिप्टन के समान प्रभावी है।

क्लीनिकल ट्रायल में 100 माइग्रेन पीड़ितों को शामिल किया गया, जिनमें से कुछ को सुमाट्रिप्टन दिया गया और बाकी को अदरक पाउडर। परिणामों से पता चला कि दोनों का प्रभाव समान था, लेकिन Adrak पाउडर के दुष्प्रभाव सुमाट्रिप्टन की तुलना में काफी कम थे। यह दर्शाता है कि Adrak माइग्रेन का एक सुरक्षित उपचार हो सकता है।

जब माइग्रेन का दौरा शुरू होता है, तो Adrak की चाय पीने से प्रोस्टेग्लैंडिन का स्तर कम होता है, जिससे असहनीय दर्द में राहत मिलती है। इससे माइग्रेन से जुड़ी उल्टी और चक्कर आने की समस्याएं भी कम होती हैं।

अदरक डिस्मेनोरिया (दर्दनाक मासिक धर्म) के दर्द को कम करने में मददगार है। ईरान में एक अध्ययन में 70 महिला विद्यार्थियों को दो समूहों में बांटा गया। एक समूह को Adrak के कैप्सूल दिए गए और दूसरे को प्लेसबो। दोनों को उनके मासिक चक्र के पहले तीन दिनों तक ये दिए गए।

शोधकर्ताओं ने देखा कि अदरक के कैप्सूल लेने वाली 82.85 फीसदी महिलाओं ने दर्द में सुधार बताया, जबकि प्लेसबो से केवल 47.05 फीसदी महिलाओं को राहत मिली। कई संस्कृतियों में जलन के इलाज के लिए त्वचा पर ताजे अदरक का रस लगाने की परंपरा है, और Adrak का तेल जोड़ों और पीठ के दर्द में भी प्रभावी पाया गया है।

8. अदरक श्वसन और दमा रोगों के लिए लाभदायक

श्वसन संबंधी समस्याओं के इलाज में अदरक के गुणों के अच्छे परिणाम सामने आए हैं। अनुसंधान से यह स्पष्ट हुआ है कि दमा के मरीजों के इलाज में इसका उपयोग प्रभावी रहा है। दमा एक दीर्घकालिक बीमारी है, जिसमें फेफड़ों की ऑक्सीजन नलिकाओं में सूजन आ जाती है, जिससे वे विभिन्न तत्वों के प्रति संवेदनशील हो जाते हैं और दौरे पड़ने लगते हैं। हाल ही में एक अध्ययन में यह पाया गया है कि Adrak दमा के इलाज में दो तरीकों से मददगार होता है। पहला, यह उन एंजाइमों को रोकता है जो हवा के मार्ग की मांसपेशियों को संकुचित करते हैं, और दूसरा, यह उन एंजाइमों को सक्रिय करता है जो हवा के मार्ग को आराम देते हैं।

अदरक अपने मजबूत एंटीऑक्सीडेंट, सूजन कम करने वाले और दर्द से राहत देने वाले गुणों के कारण प्रभावी होती है। इसके फायदे नॉन स्टेरायडल एंटी इंफ्लामेटरी दवाओं के समान होते हैं, लेकिन इसके कोई हानिकारक प्रभाव नहीं होते। वहीं, दमा के इलाज में उपयोग होने वाली दवाओं के कुछ गंभीर दुष्प्रभाव हो सकते हैं। इसलिए Adrak जैसे सुरक्षित और वैकल्पिक उपचार का होना इस बीमारी के इलाज में एक अच्छी खोज है।

9. अदरक और शहद- सर्दी जुकाम में फायदेमंद

अदरक हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाता है, जिससे यह सर्दी, खांसी और फ्लू के लिए एक प्रसिद्ध उपचार है। यह ऊपरी श्वसन पथ के संक्रमण में राहत देने में मदद करता है, जिससे खांसी, गले में खराश और ब्रोंकाइटिस में भी इसका प्रभावी उपयोग होता है।

सर्दी के दौरान Adrak शरीर के सूक्ष्म संचरण माध्यमों को साफ करता है, खासकर दुखदायी साइनस को। सर्दी-खांसी और फ्लू के समय नींबू और शहद के साथ Adrak की चाय पीना एक लोकप्रिय उपाय है, जो कई पीढ़ियों से प्रचलित है।

Adrak में गर्मी देने वाले गुण होते हैं, इसलिए यह सर्दियों में शरीर को गर्म रखता है और यह सेहत के लिए फायदेमंद पसीने को भी बढ़ावा देता है। यह पसीना शरीर को विषमुक्त करने में मदद करता है और सर्दी-जुकाम के लक्षणों को कम करने में सहायक होता है, साथ ही बैक्टीरियल और फंगल संक्रमणों से भी लड़ने में मदद करता है।

Adrak में ऐसे तत्व होते हैं जो शरीर आसानी से अवशोषित कर लेता है, इसलिए इसके लाभ उठाने के लिए आपको इसे अधिक मात्रा में उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है।

10. शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण

दुनिया भर में कई शोधों से यह पता चला है कि Adrak में मजबूत एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो लिपिड पेरोक्सिडेशन और डीएनए को होने वाले नुकसान को रोकते हैं। एंटीऑक्सीडेंट बहुत जरूरी होते हैं क्योंकि ये फ्री रेडिकल्स से सुरक्षा प्रदान करते हैं। इससे उम्र के साथ होने वाली कई बीमारियों जैसे कैंसर, हृदय रोग, मधुमेह, आर्थराइटिस, अल्जाइमर्स आदि से बचने में मदद मिलती है। सभी मसालों में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, लेकिन Adrak इनमें सबसे प्रभावी है। इसमें 25 अलग-अलग एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो इसे शरीर के विभिन्न हिस्सों में फ्री रेडिकल्स से लड़ने में सक्षम बनाते हैं।

अदरक खाने के फायदे

1. ठण्ड से बचाता हैं|
2. पाचन में सुधार|
3. रक्त साफ करने में मददगार|

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